Je hoort het zo vaak – ‘eet groenten uit het seizoen’! Met alles wat er op elk moment van het jaar in de winkel te vinden is, zou je bijna gaan vergeten dat er wel degelijk iets is als een optimaal seizoen voor groenten en fruit. Maar wat zijn nu eigenlijk de voordelen van seizoensgroenten … Meer lezen over Een week seizoensgroenten eten: lukt dat in de winter?
groenten
Nieuwe smaken #2
Het zijn drukke maanden geweest. Daardoor is mijn voornemen om elke week iets klaar te maken dat ik nooit eerder op het menu zette, een beetje op de achtergrond verdwenen. In momenten van stress keer je toch altijd terug naar de klassiekers, of tenminste gerechtjes die bewezen hebben smakelijk te zijn op minder dan 25 … Meer lezen over Nieuwe smaken #2
Kan je groene vingers kweken?
Wat eet ik graag zelfgekweekte groentjes. Alleen jammer dat ik ze zelf niet wil kweken.
Nieuwe smaken #1
In de keuken experimenteren met nieuwe ingrediënten, dat kan alle kanten op!
Groe(n)tjes uit Boston
Wat doet een mens wanneer zijn of haar dag er opeens helemaal anders uitziet? Wel honderd nieuwe dingen, zo blijkt. Eén daarvan is meer tijd besteden aan koken. Niet alleen meer tijd aan het fornuis (hoewel…), maar ook aan de voorbereidingen: het menu opstellen, het boodschappenlijstje maken – ik kan er al eens langer over … Meer lezen over Groe(n)tjes uit Boston
Boston, baby! 