‘Back it’ list (update 07.11.23)

Geen bucket list, maar een back it list!

EEN SPECIFIEKE SOORT

  • Een blondie
  • Een aardbeienbavarois
  • Een baked Alaska (taart met opgeklopt eiwit bovenop een bol ijs, die in de oven gaat)
  • Een pavlova
  • Macarons
  • Een sponscake
  • Suikerbrood
  • Oreo cheesecake

MET SPECIALE VORM

  • Een bolle taart
  • Een gestapelde taart
  • Een croquembouche
  • Een peperkoekenhuisje
  • Een prinsessentaart
  • Een regenboogtaart
  • Een eenhoorntaart
  • Een dambordtaart
  • Een cake met een tekening of woord in
  • Een hersen-taart voor Halloween

MET SPECIALE INGREDIËNTEN

  • Een brownie met avocado
  • Een dessert met tofu
  • Een pompoentaart (die te eten is, in tegenstelling tot wat we soms aten in de States)
  • Een worteltaart (het werden wortelcupcakes).
  • Een citroentaart
  • Iets met aquafaba (= fancy woord voor het vocht dat in het blik bij de kikkererwten zit en dat kan opgeklopt worden zoals eiwit – nu weet je meteen waarom ze een fancy woord nodig hadden. Klinkt zo goor dat ik dat echt moet proberen!)

VOOR EEN BIJZONDERE GELEGENHEID

  • Een ‘gender reveal’ cake – bij het doorsnijden wordt pas duidelijk of het een jongetje of een meisje wordt (het werd een jongen!)
  • Een huwelijkstaart