Het zijn drukke maanden geweest. Daardoor is mijn voornemen om elke week iets klaar te maken dat ik nooit eerder op het menu zette, een beetje op de achtergrond verdwenen. In momenten van stress keer je toch altijd terug naar de klassiekers, of tenminste gerechtjes die bewezen hebben smakelijk te zijn op minder dan 25 … Meer lezen over Nieuwe smaken #2
Koken
Een weekmenu opstellen: de bloopers
Een weekmenu opstellen, zo handig en makkelijk. Maar soms loopt het gewoon ook figuurlijk in de soep.
Heerlijk suikervrij bananenbrood
Een receptje van een suikervrij, gezond bananenbroodje: eenvoudig en heerlijk!
Wat eten we deze week? Voordelen van een weekmenu
‘Wat eten we vanavond?’- toch zeker in de top 5 van meest gestelde vragen ever. Bij ons is het antwoord duidelijk: ‘kijk maar even op het bord’. Ons magneetbord is de place to be in geval van stress rond het avondeten. Daar hangt netjes ons weekmenu, met een overzicht van de geplande lunches en diners. Ja, … Meer lezen over Wat eten we deze week? Voordelen van een weekmenu
Nieuwe smaken #1
In de keuken experimenteren met nieuwe ingrediënten, dat kan alle kanten op!
DZV: vijfde week, op dreef
Een week Dagen Zonder Vlees met ups en downs, maar vooral veel lekkere gerechtjes!
Vrienden en courgettebrood
Ik maakte vrienden, en courgettebrood. En soms beiden tegelijk.
Smakelijke vrienden
Ik was eigenlijk een ander postje aan het schrijven. Over het Amerikaanse schoolsysteem. Hoe meer ik erover hoor, hoe meer het me verbaast. Dat tekstje komt er waarschijnlijk nog wel. Er is iets anders dat nu al een paar dagen in mijn hoofd ronddwarrelt. Het gaat, misschien niet verbazingwekkend, over eten. Een week terug gingen … Meer lezen over Smakelijke vrienden
Kiss the cook (deel 1)
Hier in hamburgerland is het zo een beetje mijn taak geworden om ’s avonds voor het eten te zorgen. Ik ben niet te beroerd om toe te geven dat manlief beter kookt dat ikzelf. Hij heeft dat met de paplepel meegekregen (mooi passende uitdrukking hier), terwijl ik vroeger acute stressaanvallen kreeg aan het fornuis: Hoe … Meer lezen over Kiss the cook (deel 1)
De smaak van kerst
Zoals met Halloween alles naar pompoen en kaneel smaakt (cake, thee, brood, ijs, koekjes, chips – je kan het zo gek niet bedenken), op Thanksgiving allemaal rond kalkoen draait (maar hier gelukkig geen cake-variant van bestaat, of ik heb ze nog niet gespot), zo is de smaak van Kerstmis blijkbaar pepermunt. Pepermunt heeft de winkelrekken … Meer lezen over De smaak van kerst
Boston, baby! 