Een week seizoensgroenten eten: lukt dat in de winter?

Je hoort het zo vaak – ‘eet groenten uit het seizoen’! Met alles wat er op elk moment van het jaar in de winkel te vinden is, zou je bijna gaan vergeten dat er wel degelijk iets is als een optimaal seizoen voor groenten en fruit. Maar wat zijn nu eigenlijk de voordelen van seizoensgroenten … Meer lezen over Een week seizoensgroenten eten: lukt dat in de winter?

De nieuwe keuken challenge- januari ’19

Met een beetje vertraging laat ik in mijn bord kijken. Wat heb ik klaargemaakt in januari en kan ik al enkele puntjes van de Nieuwe keuken challenge schrappen?

Nieuwe smaken #2

Het zijn drukke maanden geweest. Daardoor is mijn voornemen om elke week iets klaar te maken dat ik nooit eerder op het menu zette, een beetje op de achtergrond verdwenen. In momenten van stress keer je toch altijd terug naar de klassiekers, of tenminste gerechtjes die bewezen hebben smakelijk te zijn op minder dan 25 … Meer lezen over Nieuwe smaken #2